茶圣——陆羽（733—804），唐复州竞陵（今湖北省天门市人）人。
字鸿渐，一名疾，字季疾，自称桑苎翁，别号竞陵子，东冈子，后人奉之为茶圣。
说起来另人难以置信，这个名垂千古的茶圣，竟是一个“来历不明”的人。
在野史中，对他的出身有一个美妙的神话传说，在各种正史中，对他的出身则是留下一个千古之谜。
据传说，唐开元二十一年（734年）中秋佳节的第二天清晨，竞陵西塔寺（原名龙盖寺）的智积禅师走出山门，在经过城郊西湖边的一座小桥时，远远听见一阵阵秋雁的哀鸣和小孩的啼哭声。
智积禅师循声找去，看到在离湖边不远的柳树林中，群雁喧集，其中有几只大雁张开羽翼，为一个赤身露体的弃儿遮风挡寒。
看到这感人的情景，老和尚自然动了恻隐之心，当下把这个孩童抱回寺院抚养。
这个弃儿即是后来的茶圣陆羽。
别茶人——白居易公元846年8月，唐代伟大的现实主义诗人，新乐府运动的旗手，流芳千古的“别茶人”白居易在洛阳溘然与世长辞，享年75岁。
巨星陨落，不仅中唐的文坛一片悲声，连唐宣宗李忱也作诗哀悼。
浮云不系名居易，造化无为字乐天。
文章已满行人耳，一度思卿一怆然。
唐代不愧为诗歌鼎盛的时代，连养尊处优的皇帝也能写出传世妙文。
其实白居易年轻时是一心追求功名的，他乐天知命，性格的形成和思想的升华，离不开茶水的涤荡和茶文化的熏陶。
直到后来仕途碰壁，在苦茶的涤荡下，功名思想才逐渐淡薄，“浮云不系”、“造化无为”的洒脱个性才日渐显露了出来。
贞元二年（786年）15岁的白居易创写出，“离离原上草，一岁一枯荣。
野火烧不尽，春风吹又生。
”传为江南神童，变成了名震茶都的少年才子。
贞元十五年（799年）取得了“乡员”资格，贞元十六年二月以优异的成绩高中第四名进士。
贞元十八年被任命为省校书郎。
元和元年，在制科考试中，对唐宪宗皇帝提出的如何振兴李唐王朝的重大问题上，白居易因在策试中言辞过激，虽才华横溢，但仅判为四等，被任命为周至县尉。
这一年白居易已35岁。
元和十年（815年）白居易在吴元济叛唐，妄了自己的身份，激于义愤，说出了大臣们想说而不敢说的话。
早已嫉恨白居易的人，却抓住“宫官非谏联职，不当先谏官言事。
”这一疏忽小题大做，加之以“出位”的罪名。
被贬为江州刺史后，又追贬为江州司马。
从此后的白居易在残酷的现实生活中，粉碎了他“兼济天下”的雄心壮志。
最终他转而求助于茶和佛。
“一碗喉吻润，二碗破孤闷。
三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。
四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。
······”清香的茶水，消除了白居易的烦恼。
在茶水的浸泡下，白居易变成了独善其身、淡泊名利、旷达自解、安时顺命的“别茶人”。
会昌元年，75岁的白居易结束了不平凡的一生。
本想拜他为相的唐宣宗李忱称他为“浮云不系名居易，造化无为字乐天。
”白居易心悦诚服，他悟了！遂拜“鸟窠”为师。
“往世不可追，来世不可期，”今生今世又如梦、如幻、如露、如电、如泡影。
我们自当惜花、惜月、惜情、惜缘、惜人生。
像白居易一样抓紧时间乐吧！人生苦短，哪有空去愁？！
茶仙——苏东坡在我国宋代，他曾为帝王之师，也曾为阶下之囚，被多次流放；他是一个德才兼备、刚正不阿、忠君爱国的良吏直臣，又是一个旷世罕见的艺术天才；他处世天真无邪，“上可陪玉皇大帝，下可以陪卑田院乞儿，眼前天下无一个不好人”，但却常因天真无邪而树敌；他会因事发怒，他憎恨天下一切邪恶之事，但他却从不会恨人，连欲置他于死地的人，他都不记恨在心上。
皇帝爱他的才华、人品、诗赋，但皇帝却把它一贬再贬，直到贬到当时最蛮荒之地海南岛；他一生坎坷艰辛、颠沛流离、甚至贫病交加，但他却怡然自适于陋室粗粮，旷达直面惨淡人生，像一阵清风一样自由自在地唱着自己的歌，潇潇洒洒、快快乐乐地度过一生。
苏轼字子瞻，生于四川眉山一个清贫的诗书之家，他的弟弟苏辙（字子由），父亲苏洵，后人称为“三苏”被列为“唐宋八大家”使苏家门楣光耀于当世，扬名于千古。
在嘉佑元年（1056年）9月苏轼兄弟都顺利地通过了开封府举人考试，苏轼名列第二。
4月14日考进士中名列榜首，他的弟弟也“鱼跃龙门”。
苏洵兴冲冲地领着两个儿子去拜谒欧阳修。
当苏轼兄弟双双跪地叩拜，行过拜师大礼后。
欧阳修笑吟吟地扶起苏轼兄弟，并请他们落座赐茶。
欧阳修不仅是大政治家、大文学家，而且是宋代著名的茶人。
他写有《大明水记》专门论说煎茶用水的要点。
他还写了很多的茶诗，其中有一句为：“吾年向老世味薄，所好未衰惟饮茶。
”足见他爱茶之深。
在欧阳修家饮茶，都是拿贡茶招待自己的得意门生。
苏轼呷了一口，直感到如醍醐灌顶，香气沁心。
微微的苦味后，是余味无穷的甘甜。
这个刚满21岁的四川娃子，不禁联想到自己十年寒窗苦读书，一举成名天下闻的人生历程，他第一次从茶中品出物外之味，从此他也像恩师欧阳公一样迷上了这种神奇的饮料。
苏轼的故乡四川是我国历史上著名的茶区，从小就饮茶、爱茶、知茶至深。
早在熙宁元年（1073年）他在杭州任通判时,对茶的医疗保健作用就有切身的体会。
有一日他因病告假，独游了净慈、南屏、惠昭、小昭庆诸寺，每到一寺，僧友必以茶招待他。
这天他先后饮了七次茶，结果病不治而愈，且觉得身轻体爽，于是作了一首诗来夸赞饮茶的妙用。
他写道：“示病维摩元不病，在家灵运已忘家。
何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶。
”苏轼却认为茶比仙丹妙药更有效。
他在多首诗中还提到茶能消除“瘴气”。
如“若将西庵茶，劝我洗江瘴。
”；“同烹员茗雪，一洗瘴茅秋。
”，在《仇池笔记》中有茶论一则，苏轼详细介绍了用茶漱口可除烦去腻，洁齿固齿。
苏轼爱茶，更重要的原因，是他认为茶是天地间的灵草，它以高山为宅，与白云相伴，得甘泉之沃，吸取了天地之精华，具有“森然可爱不可慢，骨清肉腻和且正。
”（《和钱安道寄，惠建茶》）的君子品性。
品茶可以使人“清风击两腋，去欲凌鸿鹄，”“意爽飘欲仙，头轻快如沐。
”还把茶比作，“风味恬淡，清白可爱，”“容貌如铁，资质刚劲”，有“济世之术”可使人“精魂不觉洒然而醒”的清白之士。
苏轼写出了古往今来咏茶的第一名句：“从来佳茗似佳人”，苏轼不愧是茶的千古知音。
苏轼爱茶、种茶、知茶，同时也精于品茶。
他注重择水、用火，曾写道：“贵人活火发新泉”。
他精于候汤，曾写道：“蟹眼以过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣。
”他对器皿十分讲究，曾写道“钢腥铁涩不宜泉，定州花瓷琢红玉。
”他注重于品味茶的物外高意，把品茶作为沟通自然、内省自性、品味人生，超越自我的修炼手段。
曾写道：“雪花雨脚何足道，啜过始知真味永。
”对于人生的短暂，世事的烦恼，苏轼主张：“休对故人思故国，且将新火试新茶，诗酒趁年华。
”苏轼善于借助品茶，达到茶味人生。
他的一首《浣溪沙》写得极妙：“细雨斜风作小寒，淡烟疏柳媚晴滩，入淮清洛渐漫漫。
雪沫乳花浮午盏，蓼葺蒿笋试春盘，人间有味是清欢。
细雨也好，斜风也好，人生道路虽然漫长并免不了有风吹雨打，但风雨之后，等待你的一定是淡烟疏柳和无限明媚的春光。
“雪沫乳花”是烹茶时在盏面上泛起的泡沫。
蓼草食野生的苦菜，蒿笋叶有苦味。
茶是苦的，蓼草食苦的，蒿笋也是苦的，但这些清苦构成了人生的真味。
“人间有味是清欢”这就是苏轼从茶中悟出的人生真谛。
因为善品茶，在茶的滋补下，苏轼也达到“香茶嫩芽清新骨，此怀无处不超然”的精神境界。
正因为苏轼达到了“超然于物外，无处而不乐”的茶人最高精神境界，所以他在人生中能随缘自适、乐观开朗、圆融贯通、自由无碍。
他从茶中品味出的人格精神、生命体悟、人生追求、胸襟怀抱以及对大自然之美的感受，投入到诗词、书画中期去，于是苏轼像清风一样快乐的唱着自己的歌，乘风归去了。
茶怪——郑板桥，清代康熙年间，我国出了个怪才，文坛把他列入“扬州八怪”，茶人称他为茶怪。
这个怪才就是“难得糊涂”的主儿——郑板桥。
郑板桥的乳名叫麻丫头，10岁时父亲才为之取名郑燮，字克柔。
板桥是成年以后才取得号，后来反而以号文明于世。
郑板桥的童年是在凄苦、艰难、贫穷中度过的。
他从小是个“夜哭郎”总是哭得全家人难以安寝。
“麻丫头”刚刚3岁，母亲洪氏就离开了人世，临终前向郑立庵再三嘱托：“一定要把‘麻丫头’拉扯大。
”母亲去世不久，父亲娶了继母郝氏。
郝氏是一个极难得的贤惠女人，过门后视“麻丫头”如己出。
疼爱有加，得到了母爱，可惜郝氏不到30岁就去世了，此时板桥已15岁了，15岁的板桥自然已很懂事。
他开始学画的过程很怪，板桥家草堂的窗户和当地所有人家一样，大方格的窗椂糊着白纸，既挡风寒，又透日光。
他家中种有竹子，每当夕阳西斜，柔和的阳光便把竹影投射到窗纸上，千变万化，好像是一幅朦胧的墨竹图。
少年板桥常常凝神静心观看，后来，为了不让竹影消失，他拿起笔在窗纸上临摹了起来，画着画着，逐渐地“我如竹，竹如我”，于是一个杰出的画竹大师就这样产生了。
板桥自小养成了一个习惯，白天临帖后，晚上躺在床上，在被窝中还要用手指头在被面上划来划去，回忆和体味字帖中的笔法走势。
他结婚后这一习惯没有改变。
有一次划着划着到了妻子的身上，弄的妻子怪痒痒的，睡不着觉。
妻子一边拨开他的手，一边嗔怪道：“干嘛不在自己身上划，而划到我身上来，个人各有个人的体嘛！”“个人有个人体”板桥闻言灵光一闪，激动得推了妻子一把说：“你再说一遍！”妻子说：“你有你的体，我又我的体，人各有体，难道连这你都不懂？”妻子话使板桥大悟。
前辈书法大师之所以能成为大师，不就是因为他们有自己的风格，能自创一体？于是板桥从此后开始经营自己的“板桥体”，这就是后人称道的“六分半书”。
板桥之怪与茶有关的是他自己的婚姻，这是一个因茶得妾的真故事。
雍正十三年（1735年）的春天，板桥到扬州春游。
他喜欢去祭奠古代女名人之墓。
而这一次他去祭悼隋炀帝南巡时亡故的宫女。
宫女坟在扬州北郊大虹桥处的玉勾斜。
到了玉勾斜，板桥口渴思茶，但这一带林木森茂而居民稀少，只见不远处有一座黄土筑墙的茅屋，屋处翠竹掩隐，门前有几棵高大的银杏树和一棵紫荆花。
他信步走过去，推开半掩的柴扉，大声向屋里喊道：“请问有人吗？可否讨点茶喝？”只见一老婆婆从屋里出来，招呼板桥在小厅堂中坐下。
板桥落座后，环视这简朴但极干净的小厅堂，只见壁间正贴着他的诗词。
于是问道：“敢问这位大妈，你可认识郑板桥？”老婆婆答道：“久闻板桥先生大名，却不曾会过。
”板桥告诉她：“在下便是郑板桥。
”老婆婆听了万分惊喜，连忙向里屋喊道：“小五子，小五子，快出来。
你所仰慕的郑板桥先生到家中来了。
”过了好一会儿，才见一个青春焕发，美丽活泼的盛妆少女翩然而出。
大大方方地向板桥行礼问候。
板桥还礼后，那女子道：“妾在闺中，久仰先生才名，读过先生的一些诗词，爱慕异常，故抄写出来贴在厅堂。
听说先生最近作有《道情》十首，能写一首赐于妾吗？”难得在这荒郊之中遇上知音女子，板桥自然欣然允诺。
女子喜得蹦进跳出，很快捧出文房四宝，并绾翠袖，露出纤纤玉手为板桥磨墨。
板桥提笔挥毫，一口气把十首《道情》都写了出来，这时日以当头，但板桥意犹未尽，又题了一首《西湖》词，书赠给那女子。
小女子得词，捧读再三，并连连催娘备饭，说要敬郑先生三杯水酒，以表谢意。
有佳人相留，板桥也不推辞。
在吃饭时，板桥了解到这家人家姓饶，有五女一儿，前四个都已出嫁，只有五姑娘留在身边伴老，五姑娘用心读书，也算粗通文墨，今年17岁。
她对板桥的诗词字画，都极喜爱，对板桥的人品也十分崇拜。
言谈间老婆婆听说板桥已丧偶多年，便主动提出：“如蒙先生不弃，何不将小女纳为萁帚之妾，以遂孙女爱慕先生的心愿。
”板桥听了很感动，但想自己年已42岁，功名未就，家中清贫，便不无歉意地推辞说：“大妈美意感人，但我一介寒士，哪敢纳此丽人。
”那婆婆道：“并不要先生多少财礼，只要能养活老身就行了。
”美意与真情，板桥能不动心？于是，他说：“今年是乙卯年，明年是丙辰年，逢丙辰大考。
后年是丁已年，如果能考中进士，我一定来娶五姑娘。
能等我两年吗？”母女皆作了斩钉截铁地回答：“能”！就这样，郑板桥春游去祭美女坟倒祭回一个活生生的，知书达理的红颜知己来。
自从于饶五姑娘定情之后，板桥潜心于四书五经，发奋苦读，终于在乾隆元年（1736年）四月初五，考取了二甲进士第88名，加上一甲的状元、榜眼、探花，板桥为91名，在中进士的344名士子中算是中上。
板桥从24岁中秀才算起，到44岁进士及第，历经三朝，整整苦读了二十年书，二十年里经历无数的哀伤和变数，终于获得当时最高学位进士。
为了纪念人生的这三次腾跃，板桥请人刻了一枚闲章：“康熙秀才，雍正举人，乾隆进士。
”这铭文，喜悦中带有一种酸楚，自信中又含有某种自嘲。
乾隆七年（1742年）春天，板桥走马上任，开始了他的宦海生涯，这一年他50岁。
按孔子的说法50岁正是“知天命”之年，按现在的规定，50岁正是该“退居二线”的年龄。
郑板桥却青春勃发、热血沸腾地冲上了第一线。
上任范县县令，4年任期满，调任山东莱州府的潍县任县令6年，板桥总结十年宦海的经历，写下了一条后人们赞叹不已的横额：“难得糊涂”。
在这四个大字之下又写了数行小字做了说明：“聪明难，糊涂难，由聪明而转糊涂更难。
放一着，退一步，当下心安，非图后来福报也。”
板桥是个茶人，他写了很多茶诗和词。
著名的有《竹枝词》“湓江江口是奴家，郎若闲时来吃茶。
黄土筑墙茅盖屋，门前一树紫荆花。
”又如《小廊》诗云：“小廊茶熟已无烟，折取梅花瘦可怜。
窈窕柴门秋水阔，乱鸦揉碎夕阳天。
”板桥的画友特别是“扬州八怪”，同时也都是茶友，他们常相约鉴泉品茗。
板桥曾为扬州青莲斋写了一幅茶联：“从来名士能评水，自古高僧爱斗茶。
”“扬州八怪”都嗜茶如命，但他们绝非沉迷物欲，玩物丧志，而是托物抒怀，保持警醒。
郑板桥借紫砂壶讽喻浅薄之人，写得极妙，诗云：“嘴尖肚大耳偏高，才免饥寒便自豪。
景小不堪容大物，两三寸水起波涛。
”乾隆三十一年（1766年）郑板桥在“拥绿园”中拥绿而去，享年74岁，他回归了大自然。
雪是白的，竹是青的，茶诗香的，还有兰花在开放着。
郑板桥是历代写茶联最多的一个茶人。
“扬州八怪”是清代乾隆年间活跃于扬州一带的郑燮（郑板桥）、金农、罗聘、黄慎、高翔、李、汪士慎、李方膺。
茶皇——乾隆，爱新觉罗。
弘历（1711——1799）在世89年，是我国历史上在位时间最长，寿命最长的皇帝，也是最爱茶的皇帝。
弘历聪明伶俐，6岁就学，过目成诵。
13岁以前就熟读了《诗经》、《尚书》、《易经》、《春秋》等儒家经典。
三位老师自小影响嗜茶习惯。
特别是蔡世远，他是福建人，平时可以食无肉，但不可饮无茶。
连给弘历上课都少不了泡上一壶浓浓的功夫茶。
在老师的影响下，勤奋好学的弘历，自小就与茶这种能提神悦志的神奇饮料结下了终身之缘。
乾隆登基后，加以发展，每年的元宵佳节、万寿节、中秋节前后，必于此唱戏。
在当时，大臣们都视被恩准到同乐园听戏品茶为极高的荣誉。
每年举办一次“宗室宴茶议”。
小型茶宴多设于奉三无私殿，请皇子皇孙，近支王公入席；中型茶宴设于西苑丰泽园内；大型茶宴设于乾清宫内设24席，宫外设406席。
茶宴开始时，奏中和韶乐《隆平》之章，乾隆开座后奏清乐《瑞旭中天》之章。
由尚茶正进茶。
乾隆用茶，众人皆行一叩礼。
然后乾隆赐茶，赐茶时太监用玉碗敬奉给宫内24席的王公、皇子、皇孙。
乾隆在位60年，举行“经筵茶典”49次“作论”98篇，还亲自赋诗以记《经筵毕文渊阁赐茶》诗云：“酪浆煮牛乳，玉碗拟羊脂。
御殿威仪赞，赐茶恩惠施。”
乾隆既善于供茶作为施政手段，在笑谈间施展他的政治纲领，直到他马上要让位给太子永琰（即嘉庆皇帝）时，还演了两出“茶戏”。
一出是，当他表示要让位去当太上皇时，一个大臣劝阻说：“国不可以日无君”。
乾隆则风趣而洒脱地说：“君不可一日无茶”。
看起来，他在统治中国60年之后，是真心想“退居二线”去品茶。
乾隆皇帝喜欢去的品茗场所很多，如竹炉山房、竹炉精舍、喜凤啜茗台、味甘书屋、悦性山房等。
晚年退位后，在北海镜清斋他还为自己专设了“焙茶坞”。
在乾隆一生中，最常去的品茗场所是“竹炉精舍”。
品茗休闲时，所注重的是以静悟道，以茶洗心，以仁治国。
乾隆是一个了不起的茶道中人，更是古往今来，最善于将茶道中博大精深的哲理用于治国实践的天才。
他以茶休闲，使自己精力充沛过人，日理万机而不知疲倦；他以茶养生，他从25岁登基，到88岁去世，当了60年零3个月的皇帝和3年零3天的太上皇帝，成为中国历史上的寿魁君王；他以茶理治国驭臣，开创了乾隆盛世，使他名垂千古。
乾隆不愧是“茶皇”。