“火腿”，节庆喜日或家有贵客取之为宴。
火腿有健脾开胃、生津益血的功用，能治疗虚劳怔忡、胃口不开、虚痢久泻等症。
历来被看作是席上佳肴，馈赠珍品。
宣威火腿：云南省著名特产之一，素以风味独特而与浙江金华火腿齐名媲美，蜚声中外。
宣威火腿，因产于宣威县而得名。
它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。
其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。
“火腿”，节庆喜日或家有贵客取之为宴。
火腿有健脾开胃、生津益血的功用，能治疗虚劳怔忡、胃口不开、虚痢久泻等症。
历来被看作是席上佳肴，馈赠珍品。
宣威火腿：云南省著名特产之一，素以风味独特而与浙江金华火腿齐名媲美，蜚声中外。
宣威火腿，因产于宣威县而得名。
它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。
其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。