袁枚(1716年3月25日-1798年1月3日)，字子才，号简斋，晚年自号仓山居士、随园主人、随园老人。
钱塘(今浙江杭州)人，祖籍浙江慈溪。
清朝乾嘉时期代表诗人、散文家、文学评论家和美食家。
乾隆四年(1739年)进士，授翰林院庶吉士。
乾隆七年(1742)外调江苏，先后于，历任溧水、江宁、江浦、沭阳任县令七年，为官政治勤政颇有名声，奈仕途不顺，无意吏禄;乾隆十四年(1749)辞官隐居于南京小仓山随园，吟咏其中，广收诗弟子，女弟子尤众。
嘉庆二年(1797)，袁枚去世，享年82岁，去世后葬在南京百步坡，世称"随园先生"。
袁枚倡导"性灵说"，与赵翼、蒋士铨合称为"乾嘉三大家"(或江右三大家)，又与赵翼、张问陶并称"性灵派三大家"，为"清代骈文八大家"之一。
文笔与大学士直隶纪昀齐名，时称"南袁北纪"。
主要传世的著作有《小仓山房文集》、《随园诗话》及《补遗》，《随园食单》、《子不语》、《续子不语》等。
散文代表作《祭妹文》，哀婉真挚，流传久远，古文论者将其与唐代韩愈的《祭十二郎文》并提。
所见
袁枚
牧童骑黄牛，歌声振林樾。
意欲捕鸣蝉，忽然闭口立。