1、《惠州一绝/食荔枝》宋代：苏轼
罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。
日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。
【译文】：罗浮山下四季都是春天，枇杷和黄梅天天都有新鲜的。
如果每天吃三百颗荔枝，我愿意永远都做岭南的人。
2、《减字木兰花·荔枝》宋代：苏轼
闽溪珍献。
过海云帆来似箭。
玉座金盘。
不贡奇葩四百年。
轻红酽白。
雅称佳人纤手擘。
骨细肌香。
恰是当年十八娘。
【译文】：福建产的珍贵贡品，经海运输的船队来往快速。
玉座的金盘空空也，贡到不贡荔枝的历史已有四百年了。
荔枝壳轻红、肉浓白，正适合美女的细长的手去剥开它。
荔枝核仁小、果肉香，恰巧像当年的名品“十八娘”荔枝。
3、《南乡子·双荔枝》宋代：苏轼
天与化工知。
赐得衣裳总是绯。
每向华堂深处见，怜伊。
两个心肠一片儿。
自小便相随。
绮席歌筵不暂离。
苦恨人人分拆破，东西。
怎得成双似旧时。
【译文】：天同造化说，他恩赐给荔枝的衣裳都是深红色的。
每每朝华堂深处一看，可怜你，虽有两颗果核，可肉是连成一片的。
从小，我俩就形影不离，在盛美的唱歌劝酒的宴席上，一刻也未分开。
极端痛恨将两个核仁一个个地打成两半，怎能恢复那成双成对昔日苦恋模样。
4、《成都曲》唐代：张籍
锦江近西烟水绿，新雨山头荔枝熟。
万里桥边多酒家，游人爱向谁家宿。
【译文】：新雨初霁，锦江西面烟波浩瀚水碧绿，山头岭畔，荔枝垂红，四野飘溢清香。
城南万里桥边有许多酒家，来游玩的人最喜欢在哪家投宿呢？
5、《菩萨蛮·子规啼破城楼月》宋代：李师中
子规啼破城楼月，画船晓载笙歌发。
两岸荔枝红，万家烟雨中。
佳人相对泣，泪下罗衣湿。
从此信音稀，岭南无雁飞。
【译文】：在梦中被子规鸟的啼叫唤醒，抬头向窗外望去，城楼上挂着一弯残月，仿佛被子规鸟啼破了似的。
我乘着华丽的船就要出发，江水清澈，两岸的荔枝，娇红欲滴；蒙蒙的细雨，笼罩万家。
在别离之时，佳人与我相对而泣，热泪滚滚，打湿了锦衣。
此去一别，天各一方，不知何日重逢。
岭南偏远，鸿雁难以飞到，想必书信稀少。