1、只要人们持续无情摧毁低等动物的生命，他就永远不能体会健康或和平的真谛。
因为人们若不能停止屠杀动物，那么他们就会互相残杀。
的确，播下谋杀及痛苦的种子的人是不可能收成快乐及爱心的果实的。
——毕达哥拉斯，毕氏定理的发现者，西方素食主义之父
2、我对人权和动物权益一样重视，这也应是全体人类该有的共识。
——林肯，美国总统
3、上帝所创造的，即使是最低等的动物，皆是生命合唱团的一员，我不喜欢只针对人类需要而不顾及猫、狗等动物的任何宗教。
——林肯，美国总统
4、人的良心要求人去帮助一切能够帮助的有生之物，并免于去伤害任何生命；除非人能遵从这种良知，人就不能说是有道德的。
——施韦泽，法国思想家、人道主义行动者
5、有思考能力的人一定会反对所有的残酷行径，无论这项行径是否深植传统，只要我们有选择的机会，就应该避免造成其他动物受苦受害。
——施韦泽，法国思想家、人道主义行动者
6、生命是依着自我的习性生活在自由的领域中，这其中没有谁主宰谁，或谁是谁的“主人”。
——施韦泽，法国思想家、人道主义行动者
7、对于未来，每个人有不同的理念：有些理念驱使人们领悟事理，并迫使他们改变生活方式。
这些理念包括：解放奴隶、赋予女性平等地位、停止杀生等等。
——托尔斯泰，俄国大文豪、思想家
8、我不需要杀生，或要别人杀生，另一个生命便是我最大的支柱。
——克理斯·坎伯，美国奥林匹克奖牌得主
9、社会的灌输把动物视为没有权利的东西，我们必须反抗此种谬误。
我们必须唤醒青少年。
如果给予正面的资讯，青少年所能做的事是惊人的。
他们是我们的前途。
——桑迪·拉尔森，人道主义教育家
10、如果我们能学着去关爱其他的生物，就会学着去关爱自己的同类，那我们就终于可以重拾人性了。
——法利·莫维特，加拿大作家
11、菩萨般的好心肠在内心滋生、茁壮，这些都远超过教会和学校所教导我们的东西。
在教会和学校，我们通常学到的是一些见解狭窄、盲目无知、毫无爱心的教义，告诉我们动物没有意识，没有灵魂，也没有被尊重的权利，动物只不过是用来当宠物，让人糟蹋、屠宰和奴役的。
——约翰·米尔，作家、美国环保运动的先驱
12、如果它们会说话，我们还敢杀它们吗？
——伏尔泰，法国哲学家、诗人
13、动物在吃，你也在吃；动物在睡觉，你也在睡觉；动物在保护自己，你也在保护自己；动物有性行为，你也有性行为；动物有小孩，你也有小孩；你有住的地方，它们也有。
如果动物的身体被割到，就会有血冒出；假如你的身体被割到，就会有血冒出。
所以，这一切的相似性都呈现在眼前。
那么，为什么要否认这个相似点——也就是灵魂的拥有呢？
——艾西立·蒙特格
14、对待动物残忍的人，对待人也必不会仁慈。
——叔本华，德国哲学家
15、接受某种超越人类中心主义的世界观，甚至能够像爱他们自己那样去爱其他动物。
——罗尔斯顿，伦理学家
16、万物相形以生，众生互惠而成。
——劳伦兹，1973年诺贝尔生理医学奖得主
17、随便哪一种形式的誓约几乎都有人打破过，但是一只真正忠心的狗，它的誓约却是海枯石烂、此心不渝的。
——劳伦兹，1973年诺贝尔生理医学奖得主
18、人类为了得到文明和文化的超然成就，就不得不有自由意志，更不得不切断他和其他野生动物的联系，这就是人所失掉的乐园，也是人为文明不得不付出的代价；我们对于世外桃源的向往不外是我们对这条断了的线头所表示的一种半知觉式的依恋。
——劳伦兹，1973年诺贝尔生理医学奖得主
19、天底下没有比出于自己的良心，来唤起对生命共同的良心，更具威力的行为。
——诺曼·可仁斯
20、对于人性，道德上的真正考验、根本性的考验，在于如何对待那些需要他怜悯的动物。
然而在这方面，人类已经遭到了根本性的溃败，这溃败是如此的彻底，其他所有的败坏都由此而滋生。
——米兰·昆德拉，捷克著名作家
21、对所有生命的爱，是人类最高尚的品格。
——查尔斯·达尔文，生物进化论的提出者
22、任何对安拉的造物慈善的人，就是对他自己的慈善。
——默罕默德，伊斯兰教创始人
23、人类根本不是万物之冠，每种生物都与他并列在同等完美的阶段上。
——尼采，德国哲学家
24、人类的爱，希望和恐惧与动物没有什么两样，他们就像阳光，出于同源，落于同地。
——约翰·默尔，生态伦理学家
25、人类和高等动物大脑之间的差别，显然在于程度上而不是本质上的差异。
——查尔斯·达尔文，生物学家
26、慈善之心是一视同仁的。
设若有人因为自己碰巧生而为人，就认为只应对人保持同情，而愤愤于别人对其他动物保持同情，则其人的心必然小于针头。
——休谟，英国哲学家、历史学家、经济学家
27、如果它们会说话，我们还敢杀它们吗？
——伏尔泰，法国哲学家、诗人